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蜜斯Ann的美食日記
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「民國美齡粥」香甜綿糯、溫潤養顏

「民國美齡粥」香甜綿糯、溫潤養顏

描述

媽媽跟我說,她想天天喝美齡粥!

這款豆漿山藥粥,是南京的傳統甜品,口味綿糯香甜,溫養內外。
據說是民國第一夫人鍾愛多年的養顏秘方,
也是她106歲還膚若凝脂的秘密。

用電飯煲,做法更簡單哦~
這個配方和比例是我試驗多次後,香甜綿糯度和濃稠度都最滿意的版本。
而且熱量不高,65卡/100g,希望你喜歡!

16 說讚

食材

步驟

  • 大米和糯米冷水浸泡一夜,燕麥米浸泡2小時。
鐵棍山藥去皮,切段。
*如果用燕麥片不用浸泡。
*鐵棍山藥比普通山藥更軟糯,戴手套去皮。

    大米和糯米冷水浸泡一夜,燕麥米浸泡2小時。 鐵棍山藥去皮,切段。 *如果用燕麥片不用浸泡。 *鐵棍山藥比普通山藥更軟糯,戴手套去皮。

  • 全部放入電飯煲。

    全部放入電飯煲。

  • 倒入豆漿和水。

    倒入豆漿和水。

  • 選擇煮粥模式。

    選擇煮粥模式。

  • 用勺子將山藥壓碎。

    用勺子將山藥壓碎。

  • 可以用枸杞等簡單裝飾一下~

    可以用枸杞等簡單裝飾一下~

  • 請享用~

    請享用~

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做點什麼好呢?喝酒、吃飯、睡大覺…

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