香料馬鈴薯魚餅

Name: 香料馬鈴薯魚餅 by 小磨坊
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 熟魚肉 150公克; 馬鈴薯絲 400公克; 蛋 50公克; 中筋麵粉 2大匙; 金黃蒜油 20公克; 綜合義大利香草 1茶匙; 匈牙利紅椒 1/2小匙; 玫瑰鹽 1/2小匙

描述

吃不完的魚肉，就把它變成香噴噴的魚餅吧！綜合義大利香草以黃金比例調配多種香辛料，香氣於撕開魚餅時，伴隨熱氣四溢。咬下一口，馬鈴薯絲鬆軟香甜、魚肉略帶鹹味恰到好處，做為便當配菜也超合適！

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

熟魚肉

150公克
馬鈴薯絲

400公克
蛋

50公克
中筋麵粉

2大匙
金黃蒜油

20公克
綜合義大利香草

1茶匙
匈牙利紅椒

1/2小匙
玫瑰鹽

1/2小匙

步驟

食材準備
馬鈴薯去皮刨短絲、熟魚肉拆碎。
馬鈴薯絲、蛋、綜合義大利香草、匈牙利紅椒、麵粉混勻至可塑形的濕度。
加入魚肉碎、玫瑰鹽，混勻後塑成厚約1公分圓餅狀。
熱鍋下蒜油，中小火煎至魚餅兩面金黃即完成。

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2024/02/15 發表

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