百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Hank Chung
Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

自製鬆餅粉做香蕉鬆餅

自製鬆餅粉做香蕉鬆餅

描述

鬆餅是很多小朋友的最愛,可以做好多好多的煎餅類的東西,然而市售的鬆餅粉可不便宜,600公克大約要90元左右,然而麵粉最貴一斤也差不多20元,其他材料加起來也不會超過30元,所以自己做很快很方便,用自己做的鬆餅粉來做香蕉鬆餅,好吃,試試喔!

2,147 說讚 3 一起做 6 留言

食材

步驟

  • 將麵粉,泡打粉,小蘇打粉用濾網篩過,不要有結塊的麵粉。

    將麵粉,泡打粉,小蘇打粉用濾網篩過,不要有結塊的麵粉。

  • 加入糖,跟塩攪拌均勻即可。

    加入糖,跟塩攪拌均勻即可。

  • 取現在要做的量,其他的用塑膠袋裝起來,下次要用多少取多少的量,像外面買回來的鬆餅粉一樣輕鬆。

    取現在要做的量,其他的用塑膠袋裝起來,下次要用多少取多少的量,像外面買回來的鬆餅粉一樣輕鬆。

  • 用200g自製的鬆餅粉,加入蛋,牛奶, 融化的奶油放入盆中。

    用200g自製的鬆餅粉,加入蛋,牛奶, 融化的奶油放入盆中。

  • 攪拌均後,鬆弛20分鐘左右。

    攪拌均後,鬆弛20分鐘左右。

  • 倒入一瓢的粉漿,用小火煎至泡泡幾乎都破了。

    倒入一瓢的粉漿,用小火煎至泡泡幾乎都破了。

  • 再放入香蕉,壓一下讓香蕉跟餅能黏牢一點再翻面。

    再放入香蕉,壓一下讓香蕉跟餅能黏牢一點再翻面。

  • 翻面後,大約只要煎20~30秒就可以起鍋了。

    翻面後,大約只要煎20~30秒就可以起鍋了。

  • 這樣煎起來是不是跟買來的鬆餅粉一樣漂亮呢?

    這樣煎起來是不是跟買來的鬆餅粉一樣漂亮呢?

  • 另外一面煎的焦黃的香蕉,是不是很誘人呢?

    另外一面煎的焦黃的香蕉,是不是很誘人呢?

  • 淋上巧克力醬也很棒喔!

    淋上巧克力醬也很棒喔!

6.8 萬 瀏覽
avatar
Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar
  • apple
    apple

    請問自製粉700g,每次用200，最後剩100，怎麼利用？可以寫成不會剩的比例嗎？

  • 王靜薇
    王靜薇

    我用麵粉做的加了小蘇打粉

  • 郭美月
    郭美月

    不加泡打粉和小蘇打粉可以嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 家常菜 豆腐 義大利麵 鮭魚 粽子 杏鮑菇 排骨 四季豆 地瓜 炒麵 小黃瓜 雞肉 櫛瓜 滷肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 菠菜 香菇雞湯 花椰菜 番茄炒蛋 番茄 湯 竹筍 炒飯 茄子 麻婆豆腐 雞胸肉 餅乾 雞湯 高麗菜飯 金針菇 早餐 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞蛋豆腐 娃娃菜 白菜滷 玉米濃湯 三杯雞 台式泡菜 蒸蛋 瓜仔肉 打拋豬 湯麵