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心之小廚
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蒜香黑葉白菜

蒜香黑葉白菜

描述

口感脆嫩,味道清爽,加入蒜末與香油的調味更添風味。

5 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 黑葉白菜洗淨,切段備用,將菜梗與葉子分開。

  • 倒入橄欖油、香油,蒜碎炒香。

    倒入橄欖油、香油,碎炒香。

  • 放入菜梗、水炒至半熟。

    放入菜梗、水炒至半熟。

  • 放入葉子一起拌炒,加入鹽巴、糖調味即可。

    放入葉子一起拌炒,加入鹽巴、糖調味即可。

小撇步

1. 加糖可去除葉菜的澀味。

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心之小廚 112 食譜 468 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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