麻辣鴨血豆腐
描述
美味簡單做 麻辣好暖心
無論是寒冷的冬日，或是需要一點溫暖的夜晚，
自家煮的麻辣鍋料理，就是您最好的選擇。
產品訊息 https://reurl.cc/QeEmKM
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/spicy-ducks-blood-and-tofu.html
時間
120
分鐘
步驟
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食材一覽。
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板豆腐、鴨血洗淨切塊，鴨血切好放入水中保存，避免擠壓變形。
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鍋中燒水，沸騰後放入豆腐，川燙5分鐘撈出備用。
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放入鴨血川燙1分鐘後撈出。
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牛油爆香花椒粒與品高-麻辣汁後，加水煮沸(麻辣汁1：8水)。
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板豆腐燉煮40分鐘。
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鴨血煮滾5分鐘後熄火，浸泡20分鐘，再開文火持溫15分鐘(鴨血切忌大火高溫長時間煮沸，容易變得乾扁柴澀)。
