百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大胖小胖吃胖胖
25 食譜 202 粉絲

蒜頭蔥雞湯~低溫來襲的抗寒湯品

蒜頭蔥雞湯~低溫來襲的抗寒湯品

描述

完整版:https://hm70322.pixnet.net/blog/post/356981848

蒜頭蔥雞湯是以無骨雞腿排、蒜頭和蔥為主要材料,被視為寒冷天氣的滋補佳品,不僅美味可口,也有助於保持健康,料理時間約20分鐘,難度不高,需要基本刀工切蔥

17 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞腿排退冰清洗,廚房紙巾擦乾備用
2.蔥切蔥花,大蒜去皮去蒂頭

    1.雞腿排退冰清洗,廚房紙巾擦乾備用 2.花,大去皮去蒂頭

  • 鍋熱"雞皮朝下"煎,逼出雞油後,加入大蒜一同煎香,雞腿翻面繼續煎至上色即可

    鍋熱"雞皮朝下"煎,逼出雞油後,加入大一同煎香,雞腿翻面繼續煎至上色即可

  • 1.取出雞腿排切塊,再放回鍋中,加入適量"熱開水",煮滾蓋鍋蓋小火煮10~15分鐘。
2.關火撈除雜質,加調味料:鹽1.5匙、雞粉0.5匙

    1.取出雞腿排切塊,再放回鍋中,加入適量"熱開水",煮滾蓋鍋蓋小火煮10~15分鐘。 2.關火撈除雜質,加調味料:鹽1.5匙、雞粉0.5匙

  • 將蔥花裝入碗中,把雞湯沖入碗裡,撒上0.5匙白胡椒粉就完成囉!

    花裝入碗中,把雞湯沖入碗裡,撒上0.5匙白胡椒粉就完成囉!

  • 成品如下!

    成品如下!

小撇步

1.雞粉可加可不加,依個人喜好!
2.另一種做法雞肉過熱水,再把大蒜、雞肉裝一碗加水燉煮
3.本文是小蒜頭用大約20顆,若是大蒜頭數量可彈性調整

4,576 瀏覽
avatar
大胖小胖吃胖胖 25 食譜 202 粉絲

🍁熱愛旅行和美食的大胖&小胖🍁 🍲美食 ✖ 🏝旅遊✖ ⚾棒球 ✖ 👨‍🍳烹飪

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯 義大利麵 杏鮑菇 湯麵 打拋豬 涼拌小黃瓜 茄子 麻婆豆腐 排骨 炒飯 滷肉 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜 雞肉 花椰菜 炒麵 家常菜 豆腐 三杯雞 櫛瓜 餅乾 娃娃菜 蒸蛋 雞胸肉 台式泡菜 小黃瓜 南瓜 糖葫蘆 白菜滷 地瓜 香菇雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 粽子 瓜仔肉 雞蛋豆腐 雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 早餐 菠菜 鮭魚 高麗菜飯 糖醋排骨