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Helen(海倫小姐)
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麻油雞絲拌菠菜/10分鐘/清淡/雞胸肉

麻油雞絲拌菠菜/10分鐘/清淡/雞胸肉

描述

每每生病或是感冒時,醫囑總是說「清淡」,要「清淡」。唯一的清淡只想到了「白吐司」和「白粥」問題是,那麼清淡的食物一下子就餓了。在製作料理時,突然想到了這道菜,將當季的菠菜和川燙雞肉搭配,這樣一來就有蛋白質也有葉綠素了。

12 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊.

    將材料備齊.

  • 拿一大鍋,將水煮沸後放入洗好切段的菠菜。川燙一下就撈起。用該水繼續川燙雞肉,可把雞肉切小塊或是長條狀比較好熟。雞肉熟後撕成絲。

    拿一大鍋,將水煮沸後放入洗好切段的菠菜。川燙一下就撈起。用該水繼續川燙雞肉,可把雞肉切小塊或是長條狀比較好熟。雞肉熟後撕成絲。

  • 將瀝乾的菠菜放在盤上,再把雞絲舖在上方,最後淋上麻油。覺得太清淡的人,可以再加一些些醬油。我是因為家中醬油剛好用盡,就只使用麻油。/也可以使用胡麻油或是香油。

    將瀝乾的菠菜放在盤上,再把雞絲舖在上方,最後淋上麻油。覺得太清淡的人,可以再加一些些醬油。我是因為家中醬油剛好用盡,就只使用麻油。/也可以使用胡麻油或是香油。

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Helen(海倫小姐) 414 食譜 1,169 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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