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SelenaAmRhein
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台灣好味道~~三杯雞

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食材

步驟

  • 雞肉切塊狀,蔥切2公分長段,辣椒切片備用。

    雞肉切塊狀,切2公分長段,辣椒切片備用。

  • 鍋內加2湯匙麻油爆香薑片,約要5分鐘左右,不可大火。

    鍋內加2湯匙麻油爆香片,約要5分鐘左右,不可大火。

  • 待薑片為捲或變色,加入其他辛香料一同爆炒。

    片為捲或變色,加入其他辛香料一同爆炒。

  • 等所有辛香料的味道皆已炒出後,放入雞肉,大火炒至變色。

    等所有辛香料的味道皆已炒出後,放入雞肉,大火炒至變色。

  • 加入醬汁,拌炒至湯汁收乾,最後加入蔥綠及九層塔即可。

    加入醬汁,拌炒至湯汁收乾,最後加入綠及九層塔即可。

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