紫玉兆祥紫米芋頭甜糕
描述
【紫玉兆祥紫米芋頭甜糕】
宴客少不了甜點，養生紫米、鬆軟芋泥，微甜不膩
紫米芋頭糕，寓意紫玉帶來吉祥預兆，吉祥如意
@飛燕煉乳
影音食譜：https://youtube.com/shorts/c2AOizLIEDo
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
熱量
步驟
-
食材
-
❶紫糯米、白圓糯米混合，洗淨後泡水4小時
-
❷泡好的糯米，加2杯水放電子鍋，煮飯模式煮熟 ❸煮熟後趁熱加二砂糖翻拌均勻
-
❹芋頭切小塊，放電鍋蒸至鬆軟，再趁熱加奶油、煉乳壓拌成芋泥
-
❺準備模具（保鮮盒即可），抹點油，先鋪一層紫米壓實，再鋪芋泥、再蓋一層紫米壓實，放涼即可切塊享用
-
-
![[電鍋料理]芋泥紫米丸](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/99770/7501d5e23ec8ba9a.jpg)
