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楊楊子🍣
33 食譜 186 粉絲

番茄培根起司燉飯🍅🥓🧀️

番茄培根起司燉飯🍅🥓🧀️

描述

第一次生米煮成燉飯就上手🌾

15 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料看看👀

-洋蔥切小丁
-培根切小段
-米洗一洗瀝乾

    材料看看👀 -洋蔥切小丁 -培根切小段 -米洗一洗瀝乾

  • 先爆香洋蔥和培根

    先爆香洋蔥和培根

  • 加入絞肉拌炒

    加入絞肉拌炒

  • 將絞肉炒散

    將絞肉炒散

  • 加入洗好的米

    加入洗好的米

  • 拌炒均勻

    拌炒均勻

  • 加入蕃茄罐頭

    加入蕃茄罐頭

  • 加入高湯
(這裡用的是高湯塊加水)

    加入高湯 (這裡用的是高湯塊加水)

  • 加水稍微淹過米粒的高度

    加水稍微淹過米粒的高度

  • 鋪上菇菇,火力保持小滾狀態
計時12分鐘

    鋪上菇菇,火力保持小滾狀態 計時12分鐘

  • 在12分鐘裡我調味了一下
加了醬油、黑胡椒、砂糖

    在12分鐘裡我調味了一下 加了醬油、黑胡椒、砂糖

  • 水分變少後持續攪拌至收汁避免燒焦
(依照自己喜歡的口感適當的加水)

    水分變少後持續攪拌至收汁避免燒焦 (依照自己喜歡的口感適當的加水)

  • 燉飯收乾後,加入起司、灑胡椒與辣椒粉
攪拌均勻關火即完成 🍅

    燉飯收乾後,加入起司、灑胡椒辣椒粉 攪拌均勻關火即完成 🍅

  • 我喜歡軟飯所以這個燉飯是軟軟口感
不是米心有點硬的那種~

    我喜歡軟飯所以這個燉飯是軟軟口感 不是米心有點硬的那種~

小撇步

米/用一般吃飯的米,沒有特別用燉飯的米
蕃茄罐頭/這次用整顆蕃茄罐頭,覺得番茄味沒有很濃,下次想改用蕃茄糊試試看🥫

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楊楊子🍣 33 食譜 186 粉絲

ˎˊ 𝙃𝙞 大家好我是楊‎ ´ސު` ↓IG食譜更新比較快↓

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