照燒翅小腿 ~簡單隨手做
步驟
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照燒醬汁先調好備用 翅小腿1包300克 家樂福特賣80元/包 (買一送一)
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翅小腿用水清洗乾淨 用菜刀在翅小腿肉厚的部位劃2~3刀 放進照燒醬汁中翅小腿抓揉幾下 再用膠膠袋將照燒醬汁與翅小腿全部裝袋中 放冰箱冷藏醃2~3小時備用
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翅小腿帶骨故與去骨雞腿肉 做法略有不同 開中火將翅小腿皮朝下 全部放進鍋中煎3分鐘 煎到表面金黃色
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將翅小腿翻面蓋上鍋蓋 轉小火燜煎7分鐘後 倒出鍋子裡多餘的油脂 倒入照燒醬汁轉大火收汁 讓翅小腿沾裹上帶光澤醬料
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起鍋盛盤淋上鍋裡剩下的醬料 就可以上桌享用美味的照燒翅小腿😋😋😋
