美美煎蘿蔔糕
描述
掌握三個簡單訣竅就能輕鬆煎出美美赤赤的蘿蔔糕。
時間
15
分鐘
步驟
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朋友姊姊自己種白蘿蔔自己磨米做蘿蔔糕，這種賢慧我完全不想跟進，哈哈。 美美煎蘿蔔糕訣竅1 ●蘿蔔糕切2公分厚，吃起來飽口也不會煎的碎碎爛爛的。
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美美煎蘿蔔糕訣竅2 ●火侯用小火，鍋熱再放蘿蔔糕。 ※550克蘿蔔糕28吋平底鍋要分兩次煎，油量分兩次加。
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●鍋熱再放蘿蔔糕，2公分厚的蘿蔔糕鍋蓋半遮(全蓋有蒸氣不好吃，沒蓋流理台容易髒)設定計時器煎8分鐘。
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美美煎蘿蔔糕訣竅3 ●8分鐘到已金黃，用炒匙小心一一翻面，煎蘿蔔糕只要翻面一次，才不會破碎。
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●另一面再次鍋蓋半遮，設定計時器煎6分鐘，完成。
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不油好吃又好看的美美煎蘿蔔糕 來啦
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