百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 565 粉絲

麻油腰子吳郭魚麵線鍋

麻油腰子吳郭魚麵線鍋

描述

除了麻油雞也可試試加吳郭魚呦,別有一番風味,推薦給大家

2 說讚

食材

步驟

  • 1.腰子洗淨切片
2.米血切塊
3.吳郭魚切塊
4.薑洗淨外皮切薄片

    1.腰子洗淨切片 2.米血切塊 3.吳郭魚切塊 4.洗淨外皮切薄片

  • 熱油中小火將薑片炒至變色邊緣微捲

    熱油中小火將片炒至變色邊緣微捲

  • 小火下麻油與薑片拌炒一下

    小火下麻油與片拌炒一下

  • 加入米血和一碗米酒

    加入米血和一碗米酒

  • 加入腰子翻炒至變色,將腰子先盛起,才不會過老。

    加入腰子翻炒至變色,將腰子先盛起,才不會過老。

  • 放入魚

    放入魚

  • 加入生飲水至一半~2/3之水量,
大火煮開

    加入生飲水至一半~2/3之水量, 大火煮開

  • 煮開後放入高麗菜和鹽巴攪拌均勻

    煮開後放入高麗菜和鹽巴攪拌均勻

  • 起鍋前加入麵線煮個1分鐘即可

    起鍋前加入麵線煮個1分鐘即可

  • 關火前加一大匙麻油煮個1分鐘即可關火。

    關火前加一大匙麻油煮個1分鐘即可關火。

3,626 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 菠菜 櫛瓜 白菜滷 餅乾 娃娃菜 金針菇 蒸蛋 鮭魚 杏鮑菇 茄子 香菇雞湯 早餐 雞胸肉 義大利麵 三杯雞 粽子 小黃瓜 低脂高蛋白 炒麵 雞肉 地瓜 竹筍 玉米濃湯 瓜仔肉 高麗菜飯 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 南瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 湯麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 豆腐 四季豆 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯 酸辣湯 排骨 雞湯 番茄 打拋豬 麻婆豆腐