百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

日式天婦羅

日式天婦羅

描述

2023/10/21 李老師 指導

21 說讚

食材

步驟

  • 將所有食材洗淨、切好備用

    將所有食材洗淨、切好備用

  • 菇類也洗好備用

    菇類也洗好備用

  • 茄子和香菇可以照圖片的方式切出來

    茄子香菇可以照圖片的方式切出來

  • 所有食材先沾一層乾粉

    所有食材先沾一層乾粉

  • 再沾一層濕的粉漿(低筋麵粉+酥脆粉1:0.5)粉漿可加入鹽巴和白胡椒粉(水用冰水)

    再沾一層濕的粉漿(低筋麵粉+酥脆粉1:0.5)粉漿可加入鹽巴和白胡椒粉(水用冰水)

  • 炸的時候,沿著鍋邊下油鍋,炸到金黃酥脆即可

    炸的時候,沿著鍋邊下油鍋,炸到金黃酥脆即可

  • 完成✅

    完成✅

  • 準備白蘿蔔泥加一些白芝麻

    準備白蘿蔔泥加一些白芝麻

  • 天婦羅醬汁(白蘿蔔泥+水+醬油+糖)煮滾即可完成✅

    天婦羅醬汁(白蘿蔔泥+水+醬油+糖)煮滾即可完成✅

4,097 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 排骨 金針菇 蒸蛋 番茄 湯麵 炒麵 娃娃菜 炒飯 義大利麵 麻婆豆腐 早餐 地瓜 粽子 打拋豬 滷肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 花椰菜 番茄炒蛋 小黃瓜 酸辣湯 菠菜 糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜飯 鮭魚 雞胸肉 南瓜 竹筍 三杯雞 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞肉 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 玉米濃湯 茄子 糖葫蘆 櫛瓜