百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
414 食譜 1,169 粉絲

蒜炒韮菜冬粉/10分鐘

蒜炒韮菜冬粉/10分鐘

描述

實在很喜歡吃韮菜盒內的餡料,於是出現了這道菜,韮菜易熟後放,再加一些白胡椒粉、鹽,口感和韮菜盒相比略不同,但還是好吃有那個味道。

15 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊。冬粉泡水變軟剪小段,韮菜去投切尾切小段。蒜剝好(我事先剝好放冷凍)

    將材料備齊。冬粉泡水變軟剪小段,韮菜去投切尾切小段。剝好(我事先剝好放冷凍)

  • 如圖。冬粉軟後用食用剪刀剪小段。

    如圖。冬粉軟後用食用剪刀剪小段。

  • 準備一鍋子,小火。放入1大匙油及蒜。

    準備一鍋子,小火。放入1大匙油及

  • 將泡軟冬粉放入。翻炒,中火。

    將泡軟冬粉放入。翻炒,中火。

  • 不用等到熟,把冬粉撥到一邊。空出來處放一些油炒韮菜。(韮菜放入)中火。翻炒。

    不用等到熟,把冬粉撥到一邊。空出來處放一些油炒韮菜。(韮菜放入)中火。翻炒。

  • 將鹽和白胡椒粉放在韮菜上方,並加入10CC水在冬粉上方。中火,翻炒。

    將鹽和白胡椒粉放在韮菜上方,並加入10CC水在冬粉上方。中火,翻炒。

  • 將2者拌炒在一起。完成,熄火。

    將2者拌炒在一起。完成,熄火。

小撇步

建議冬粉在鍋子下方,韮菜在上方,(和我的相反)因為水在下方才不易把菜變的軟爛!

7,766 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 414 食譜 1,169 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 高麗菜 排骨 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 滷肉 涼拌小黃瓜 雞湯 雞肉 馬鈴薯 白菜滷 糖醋排骨 義大利麵 炒麵 鮭魚 番茄 雞胸肉 茄子 番茄炒蛋 家常菜 娃娃菜 四季豆 竹筍 餅乾 低脂高蛋白 糖葫蘆 炒飯 粽子 南瓜 高麗菜飯 三杯雞 香菇雞湯 麻婆豆腐 豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 瓜仔肉 蒸蛋 金針菇 櫛瓜 打拋豬 地瓜 湯麵 小黃瓜 菠菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 早餐 玉米濃湯