起司煉乳紅豆Q餅
描述
糯米粉與水攪拌均勻，再加入起司煉乳與蜜紅豆，拌一拌，煎熟煎酥即可起鍋，成品帶點淡淡奶香，外酥內Q軟，越吃越順口！當下午茶點心配杯茶很棒!
步驟
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1.準備食材及秤量。
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2.取一大碗，先倒入糯米粉與再來米粉，再加入冷水，攪拌均勻至無粉粒。
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3.再加入起司煉乳與蜜紅豆，再攪拌均勻即可。
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4.起鍋(平底鍋:24公分)，開小火，加入2大匙的油，倒入一半的粉漿，將其鋪平。(分2次煎:可做2個直徑24公分2個大圓餅)
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5.底部煎至金黃恰恰後再翻面，續煎至兩面都金黃恰恰即可關火。
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6.起鍋切塊，依自己喜愛~切三角型或方型...等。
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7.盛盤上桌。
