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蜜斯Ann的美食日記

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「減糖烘焙」香蕉巧克力脆餅

「減糖烘焙」香蕉巧克力脆餅

描述

用成熟的香蕉替代部分的油脂和糖製作的低糖油餅幹，
添加苦甜的巧克力豆增加風味～
簡單的烘焙食譜，新手也能0失敗！

28 說讚 1 留言

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步驟

熟透的香蕉取30g入大玻璃碗中，用手動打蛋器搗碎;芥花籽油倒入碗中，攪拌均勻;倒入蜂蜜，攪拌均勻。 *香蕉可以代替部分的油脂和糖，同時帶來柔潤的香氣。
低筋麵粉、泡打粉倒入碗裡，用軟刮刀翻拌成無乾粉的麵團。
倒入核桃碎、巧克力豆，翻拌均勻。
麵團整理成厚度約1.5cm的長條狀，放在鋪有油紙的烤盤上;入已預熱至170℃的烤箱中層，烤25分鐘。
取出，在烤盤上稍稍放涼，用刀分切成大小一致的塊，再放回烤盤，170°C烘烤10分鐘。
簡單又快手。
配一杯咖啡，慢慢品嘗，享受秋日的下午時光。
完全冷卻後，室溫密封儲存。

3,550 瀏覽

2023/10/22 發表

蜜斯Ann的美食日記 396 食譜 2,641 粉絲

做點什麼好呢？喝酒、吃飯、睡大覺…

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留言

共 1 則

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游雅甄
請問不加香蕉可以嗎？謝謝！
8 months ago

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