零技巧鹽焗午仔魚
描述
皮薄多汁的午仔魚，透過鹽焗的方式讓溫度與時間把鹽分慢慢的炊進魚肉裡，先甜鹹香的料理全家大小都好愛吃！！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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在魚身畫幾刀幫助入味也更好食用
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淋上一大湯匙的米酒
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將錫箔紙折成盒子的形狀
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在魚身上鋪上滿滿的鹽
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烤箱180度預熱10分鐘
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記得撥開魚皮，才能嚐到鹹味適中的肥美午仔喔！
小撇步
魚身要記得多切幾刀，讓熱氣可以快速炊熟魚肉，因為午仔魚皮較薄，因此掌握時間很重要。
切記撥開魚皮再吃不然會太鹹，放心～魚皮底下的魚肉鹹度適中可以慢慢品嚐唷！
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