運用在地食材做土耳其料理-櫛瓜煎餅
描述
土耳其料理中也很常用到櫛瓜呢!例如:烤櫛瓜時蔬、燉櫛瓜，今天要來做的食譜是櫛瓜煎餅。在台灣，櫛瓜是冬季產的，去年也差不多是2、3月的時候買到的。櫛瓜的產季已近尾聲了，讓我們把握住!一起來做這道櫛瓜煎餅吧!
其實櫛瓜煎餅的做法和蒲瓜煎餅很像，只要你會做蒲瓜煎餅就一定會做櫛瓜煎餅!土耳其人做櫛瓜煎餅時，會在裡面加入一撮薄荷，讓櫛瓜煎餅更添一股清爽感和清香~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
