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🌺安潔拉的幸福餐桌🌺
42 食譜 105 粉絲

🌺高纖蔬菜🌺黑胡椒香蒜炒韭菜🌺

🌺高纖蔬菜🌺黑胡椒香蒜炒韭菜🌺

描述

媽媽送我一包她和哥哥這位假日農夫一起種的有機韭菜。經過風吹、日曬、雨淋的有機韭菜很強健,居然可以冰在冷藏室中一週,仍保持新鮮脆綠,甚少枯葉,和我在超市買的只能冰兩、三天的韭菜很不同呢。媽媽的這份愛心真是暖心。🥰🥰

今天用媽媽送的韭菜炒了這道『黑胡椒香蒜炒韭菜』,簡單的料理,便可快速上菜。

7 說讚

份量

4 人份

食材

🍀準備食材🍀
🍀調味料🍀

步驟

  • 🍓🍓黑胡椒香蒜炒韭菜的作法🍓🍓

1. 起鍋,鍋熱油熱後,中火,放入蒜末炒香。 
2. 放入韭菜拌炒,大火, 加入黑胡椒、鹽、辣椒,炒到韭菜轉為深綠色且變軟,關火、盛盤、上菜。過程中無需加水。

🌈韭菜炒好後,不會變黑,仍能保持脆綠。

    🍓🍓黑胡椒韭菜的作法🍓🍓 1. 起鍋,鍋熱油熱後,中火,放入末炒香。 2. 放入韭菜拌炒,大火, 加入黑胡椒、鹽、辣椒,炒到韭菜轉為深綠色且變軟,關火、盛盤、上菜。過程中無需加水。 🌈韭菜炒好後,不會變黑,仍能保持脆綠。

小撇步

🌈韭菜的益處🌈
韭菜含有較多的粗纖維,能增進腸胃蠕動,有效預防習慣性便祕和腸癌,有「洗腸草」之稱。 其中揮發性精油及硫化物,具有促進食慾的作用;同時有助於調節血脂,適量進食,對預防高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處,又因含有硫化合物,具一定殺菌消炎作用。

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🌺安潔拉的幸福餐桌🌺 42 食譜 105 粉絲

安潔拉的幸福餐桌 ~ Angela Cho's Delicacies ~ 用心做讓自己和家人吃得營養、健康、美味、幸福、喜悅的料理。 大家好,我是安潔拉,平常熱愛跳肚皮舞、瑜珈、健身和做健康、營養、美味的料理來保持健康和好身材。 🌺🌺🌺🌺🌺🌺歡迎蒞臨安潔拉的FB專頁觀看更多幸福料理的食譜吧🌺🌺🌺🌺🌺🌺

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