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上智關廟麵
15 食譜 34 粉絲

月見麵糰子 (關廟麵)

月見麵糰子 (關廟麵)

描述

中秋烤肉也可以健康吃!
賞月來份「月見麵糰子🍡 」,低卡少油熱量不爆表
養生關廟麵X雞肉丸組合,繽紛外型超吸睛

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

沾醬 (二選一)

步驟

  • – 將洋蔥切末,放入平底鍋內稍微翻炒至些微金黃色
– 雞里肌肉剁碎成泥狀,加入醬油、味醂、蒜末混和攪拌
– 將雞肉泥做成一口大小丸狀,靜置一旁備用

    – 將洋蔥切末,放入平底鍋內稍微翻炒至些微金黃色 – 雞里肌肉剁碎成泥狀,加入醬油、味醂、末混和攪拌 – 將雞肉泥做成一口大小丸狀,靜置一旁備用

  • – 取200g麵支或圈圈麵,放入保鮮袋中,用碗或杯子將麵條搗碎 (麵條長度愈短愈好!)

    – 取200g麵支或圈圈麵,放入保鮮袋中,用碗或杯子將麵條搗碎 (麵條長度愈短愈好!)

  • – 將雞肉丸裹上搗碎後的麵支,並放置於烘焙紙上

    – 將雞肉丸裹上搗碎後的麵支,並放置於烘焙紙上

  • – 放入電鍋蒸約20分鐘後,再悶5分鐘即可起鍋

    – 放入電鍋蒸約20分鐘後,再悶5分鐘即可起鍋

  • 吃法變化
1. 用竹籤串起,微微烤出香氣後,沾取柚子醬油享用
2. 用竹籤串起,塗上薄博一層烤肉醬,烤至焦香後享用

    吃法變化 1. 用竹籤串起,微微烤出香氣後,沾取柚子醬油享用 2. 用竹籤串起,塗上薄博一層烤肉醬,烤至焦香後享用

小撇步

使用不同口味的圈圈麵,如南瓜、蔬菜、火龍果等,可以讓成品增添不同色彩,更加吸睛喔!
>>快來挑選自己喜歡的麵款 https://bit.ly/3MMyUId

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上智關廟麵 15 食譜 34 粉絲

上智食品創立於西元1996年,秉持「用心做好麵,傳承在地文化」的理念,至今仍持續採用傳統日曬工法,製作口感Q彈、久煮不爛的關廟麵。

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