663 食譜 731 粉絲

小碗雞湯麵

Name: 小碗雞湯麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 土雞腿肉 5小塊; 薑 1小塊; [調味料] 鹽 適量; 黃麵 少量; [調味料] 味精 適量; [調味料] 米酒 150cc

描述

1個老婆婆吃的份量,
5塊雞肉,
要雞攤切小小塊,
一口量,
帶著愛的一碗雞湯麵,
有幸與你分享一碗雞湯麵的故事,
50元,

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

土雞腿肉

5小塊
薑

1小塊
黃麵

少量

調味料

鹽

適量
味精

適量
米酒

150cc

步驟

雞肉洗,去薄膜,以少量鹽,清洗
川燙後,以清水清洗乾淨
薑切
鍋入水燒滾
下薑,雞肉煮
下調味料
盛

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2023/09/08 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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