百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
【天使姊姊Angel廚房】
170 食譜 242 粉絲

滋補養顏的花膠蓮子豬肚雜糧粥

滋補養顏的花膠蓮子豬肚雜糧粥

描述

這是一道滋補養顏的豬肚粥,採用豐富的食材熬煮成乳白色的湯頭,搭配上雜糧米,營養且美味。

4 說讚

食材

步驟

  • 將雜糧米用水浸泡半小時,蓮子泡發,花膠備用。

    將雜糧米用水浸泡半小時,蓮子泡發,花膠備用。

  • 將洗淨後的豬肚、松茸、金華火腿片備用。

    將洗淨後的豬肚、松茸、金華火腿片備用。

  • 將雜糧米、枸杞、剪段花膠混合均勻後塞進豬肚中。

    將雜糧米、枸杞、剪段花膠混合均勻後塞進豬肚中。

  • 塞入食材的豬肚開口用牙籤固定住,以免食材外漏。

    塞入食材的豬肚開口用牙籤固定住,以免食材外漏。

  • 取一個大鍋加入常溫水,將豬肚放入,同時放入切片的松茸、蓮子、紅棗以及金華火腿片熬煮1小時。

    取一個大鍋加入常溫水,將豬肚放入,同時放入切片的松茸蓮子、紅棗以及金華火腿片熬煮1小時。

  • 將豬肚取出後,將牙籤拔除,將雜糧米、枸杞、花膠倒入熬煮的湯中繼續熬煮,同時將豬肚切片後放入湯中繼續熬煮30分鐘。

    將豬肚取出後,將牙籤拔除,將雜糧米、枸杞、花膠倒入熬煮的湯中繼續熬煮,同時將豬肚切片後放入湯中繼續熬煮30分鐘。

  • 熬煮出湯汁呈現出濃濃的乳白色後,加入海鹽、白胡椒粉調味,即可食用。

    熬煮出湯汁呈現出濃濃的乳白色後,加入海鹽、白胡椒粉調味,即可食用。

  • 一碗暖胃又有豐富膠原蛋白的粥就完成了。

    一碗暖胃又有豐富膠原蛋白的粥就完成了。

  • 花膠蓮子豬肚雜糧粥近照。

    花膠蓮子豬肚雜糧粥近照。

3,160 瀏覽
avatar
【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 粽子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 花椰菜 餅乾 雞湯 早餐 蒸蛋 瓜仔肉 雞胸肉 雞肉 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 竹筍 金針菇 豆腐 排骨 番茄 小黃瓜 菠菜 馬鈴薯 炒飯 櫛瓜 香菇雞湯 酸辣湯 炒麵 三杯雞 低脂高蛋白 高麗菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖葫蘆 南瓜 地瓜 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 湯麵 杏鮑菇 白菜滷 蕃茄燉牛肉 鮭魚 打拋豬 玉米濃湯 麻婆豆腐 四季豆