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小喬君Joyc
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【上班族便當】木須杏鮑肉&蒜炒地瓜葉

【上班族便當】木須杏鮑肉&蒜炒地瓜葉

描述

蒜炒地瓜葉是我家最常出現的炒青菜類,大蒜是雲林國產的!辛辣味很濃料理一點點就足夠,地瓜葉一年四季價格平實,又有健康幫助排便的纖維質!一起炒很好吃又很香!微波便當也不會變色~~木須杏鮑肉,原來木須是指雞蛋的意思,像我們家餐餐要配肉蛋配菜的,炒盤木須杏鮑肉什麼都有了!當做便當菜當然是很讚的選擇阿~~當然要用好的油品烹調!原型食物配上優質油品(得意的一天日本玄米油)才能營養加分!!

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

木須杏鮑肉
蒜炒地瓜葉
看全部食材 

步驟

  • 木須杏鮑肉
準備材料

    木須杏鮑肉 準備材料

  • 杏鮑菇可以用手撕或是切絲乾鍋煸香

    杏鮑菇可以用手撕或是切絲乾鍋煸香

  • 炒到杏鮑菇縮水起鍋備用

    炒到杏鮑菇縮水起鍋備用

  • 雞蛋煎成蛋皮切絲備用

    雞蛋煎成蛋皮切絲備用

  • 豬肉片用薄鹽醬油+太白粉先醃10分鍾靜置

    豬肉片用薄鹽醬油+太白粉先醃10分鍾靜置

  • 鍋底放得意的一天日本玄米油,下洋蔥片和香菇片

    鍋底放得意的一天日本玄米油,下洋蔥片和香菇

  • 加入醃好的豬肉片

    加入醃好的豬肉片

  • 炒到肉轉白

    炒到肉轉白

  • 下甜椒絲

    甜椒

  • 把煸香的杏鮑菇下鍋

    把煸香的杏鮑菇下鍋

  • 加入蛋絲和秋葵丁

    加入蛋絲和秋葵

  • 用鹽巴+胡椒粉調味,起鍋前加入蔥段即可

    用鹽巴+胡椒粉調味,起鍋前加入段即可

  • 蒜炒地瓜葉
準備材料

    地瓜葉 準備材料

  • 鍋底放得意的一天日本玄米油炒香蒜片

    鍋底放得意的一天日本玄米油炒香

  • 下地瓜葉悶到軟,拌炒鹽巴調味即可

    地瓜葉悶到軟,拌炒鹽巴調味即可

  • 簡單2道菜就是豐富營養的便當菜囉~~

    簡單2道菜就是豐富營養的便當菜囉~~

小撇步

【得意的一天日本玄米油】
日本第一大廠進口 100% 玄米油
營養豐富~含有穀維素&植物固醇&三育生烯酚
日常料理展現食材原味 帶有穀香質地輕透不油膩!煎煮炒炸都OK!

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