百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麵包碎碎念
103 食譜 893 粉絲

韓式辣拌麵

韓式辣拌麵

描述

日本素麵只需水煮1.5~2分鐘,炎炎夏日不流汗料理的好良伴,再配上辛香料豐富的拌麵醬,食慾倍增!

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

拌麵醬

步驟

  • 小黃瓜切絲,泡冰水,撈起瀝乾備用。

    小黃瓜切絲,泡冰水,撈起瀝乾備用。

  • 大同電鍋外鍋1杯水蒸熟雞蛋,剝殼,切半備用。

    大同電鍋外鍋1杯水蒸熟雞蛋,剝殼,切半備用。

  • 在碗中混合拌醬料的材料。

    在碗中混合拌醬料的材料。

  • 一公升水,煮滾,放入素麵煮90秒。同時準備一大碗冰塊水。

    一公升水,煮滾,放入素麵煮90秒。同時準備一大碗冰塊水。

  • 撈起素麵放入冰水中,在水中輕輕搓揉,洗去麵條表面的澱粉質。

    撈起素麵放入冰水中,在水中輕輕搓揉,洗去麵條表面的澱粉質。

  • 從冰水中撈起麵條,雙手輕輕擠壓水份,放入盤中。

    從冰水中撈起麵條,雙手輕輕擠壓水份,放入盤中。

  • 淋上醬汁,放上小黃瓜絲跟水煮蛋。吃的時候拌勻即可。

    淋上醬汁,放上小黃瓜絲跟水煮蛋。吃的時候拌勻即可。

4,790 瀏覽
avatar
麵包碎碎念 103 食譜 893 粉絲

喜歡烘培 喜歡料理 喜歡分享 請大家多多支持,歡迎訂閱我的頻道 https://youtube.com/@whisperingbread?sub_confirmation=1

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 玉米濃湯 娃娃菜 豆腐 滷肉 馬鈴薯 早餐 瓜仔肉 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 南瓜 番茄炒蛋 白菜滷 酸辣湯 麻婆豆腐 茄子 雞肉 番茄 櫛瓜 香菇雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 台式泡菜 湯麵 鮭魚 雞胸肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 竹筍 花椰菜 排骨 打拋豬 金針菇 菠菜 三杯雞 地瓜 餅乾 義大利麵 家常菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞湯 炒飯 炒麵 雞蛋豆腐