椒香烏龍拌麵佐溫泉蛋
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將香菇川燙煮熟後切成條狀備用
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取1碗半碗的水放入鍋中燒開，水滾後關火倒進半碗水
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將雞蛋放入鍋中加蓋悶15分鐘，時間到撈起放入冷水降溫後再將水倒掉，即為溫泉蛋
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取一個醬料碟，加入兩湯匙的日式醬油
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S&B 辣油（四川風）可以依照個人口味按壓數次，攪拌均勻後即為拌麵醬汁
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接著煮一鍋水，燒開後放入乾燥的日式烏龍麵煮13分鐘後撈起，也可以買冷藏包裝的烏龍麵來使用
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搭配剛才調和好的拌麵醬汁即完成
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
買不到 S&B 柚子青辣椒醬，也可以使用 S&B 山葵膏再加點 S&B 辣油（四川風）替代一樣好吃！
