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療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫
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74 食譜 702 粉絲

香蕉花海陸茄子咖哩｜秒殺飯的咖哩

香蕉花海陸茄子咖哩｜秒殺飯的咖哩

描述

因為爸媽有種香蕉，聽他們說香蕉花煮成咖喱很好吃，就來實驗看看囉，我愛咖哩༼⍢༽ ～

13 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉花切丁，泡水洗淨，用筷子攪拌。會ㄍㄡˉㄍㄡˉ的～～

    香蕉花切丁，泡水洗淨，用筷子攪拌。會ㄍㄡˉㄍㄡˉ的～～

  • .ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ

    .ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ

  • 蝦子雞腿，稍微煎上色。

    蝦子雞腿，稍微煎上色。

  • 不洗鍋，直接加入些許橄欖油，煸薑。

    不洗鍋，直接加入些許橄欖油，煸薑。

  • 加入一包咖哩醬料，在印尼越南那類的店購入的。

    加入一包咖哩醬料，在印尼越南那類的店購入的。

  • 加入香蕉花、月桂葉、辣椒，乾炒一下。

    加入香蕉花、月桂葉、辣椒，乾炒一下。

  • 加入一小碗水。

    加入一小碗水。

  • 蓋鍋蓋，小火滾5分鐘。

    蓋鍋蓋，小火滾5分鐘。

  • 突然想起生香蕉忘記加了，哈哈哈哈。 記得要在前面步驟一起滾5分鐘。

    突然想起生香蕉忘記加了，哈哈哈哈。 記得要在前面步驟一起滾5分鐘。

  • 加入蝦子、雞腿肉、椰奶，蓋鍋蓋，小火3分鐘。

    加入蝦子、雞腿肉、椰奶，蓋鍋蓋，小火3分鐘。

  • 加入茄子、長豆，在滾3-5分鐘。

    加入茄子、長豆，在滾3-5分鐘。

  • 加入一把九層塔。

    加入一把九層塔。

  • 搭配香米，完成。 （雞皮拔下來不要丟！氣炸真的很好吃(=ﾟωﾟ)ﾉ）

    搭配香米，完成。 （雞皮拔下來不要丟！氣炸真的很好吃(=ﾟωﾟ)ﾉ）

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療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫ 74 食譜 702 粉絲

美食絕對可以治癒人心，歡迎來到療癒食堂。 吃美食就會快樂啦 ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃ ⁼³₌₃🍑 🍒 🍩 🍕 🍖 🍗 🍠 🍤 🍥 🍨 🍪 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯

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