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瑞塔的廚房日記
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花花造型便當︱一鍋到底超簡單

花花造型便當︱一鍋到底超簡單

描述

這份便當食材簡單易做,把所有食材準備好後,發揮創意擺盤,營養豐富且可愛的便當就完成啦~

4 說讚

食材

油蒜蝦
龍鬚菜

步驟

  • 蒜頭切末
蝦子用米酒+鹽 醃著備用

    頭切末 蝦子用米酒+鹽 醃著備用

  • 處理蝦子,將腸泥和蝦囊去除,剪去蝦腳

    處理蝦子,將腸泥和蝦囊去除,剪去蝦腳

  • 倒入「得意的一天日本玄米油」,這款油非常清澈,完全沒有油耗味,選擇好油是非常重要的!

    倒入「得意的一天日本玄米油」,這款油非常清澈,完全沒有油耗味,選擇好油是非常重要的!

  • 用小火將蒜末煎至焦黃
讓鍋子稍微傾斜,就可以省油

    用小火將末煎至焦黃 讓鍋子稍微傾斜,就可以省油

  • 放入處理好的蝦子,兩面煎熟
撒上黑胡椒、鹽、義式香料,就完成啦!

    放入處理好的蝦子,兩面煎熟 撒上黑胡椒、鹽、義式香料,就完成啦!

  • 原鍋不用洗,放入小香腸,煎至全熟就可以了

    原鍋不用洗,放入小香腸,煎至全熟就可以了

  • 一樣同一鍋,倒入適量的水煮滾
水可以多,不用特別計量,大約鍋子的七分滿

    一樣同一鍋,倒入適量的水煮滾 水可以多,不用特別計量,大約鍋子的七分滿

  • 煮滾後,放入青菜,煮 1 分鐘即可撈出

    煮滾後,放入青菜,煮 1 分鐘即可撈出

  • 將龍鬚菜撈出後放在盤中,加入醬油、水、玄米油,拌勻就完成!

    龍鬚菜撈出後放在盤中,加入醬油、水、玄米油,拌勻就完成!

  • 組合時間~~~
用碗盛飯,蓋在便當中,就會呈現圓形
把小香腸對切當成花瓣
龍鬚菜則裝飾成樹葉
最後蝦子剝殼,剪成眼睛和嘴巴
完美的花花便當就完成囉~

    組合時間~~~ 用碗盛飯,蓋在便當中,就會呈現圓形 把小香腸對切當成花瓣 龍鬚菜則裝飾成樹葉 最後蝦子剝殼,剪成眼睛和嘴巴 完美的花花便當就完成囉~

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