百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Holly
26 食譜 28 粉絲

紫蘇蛋卷

紫蘇蛋卷

描述

在美國不容易買到蛋餅皮,因此我把蛋白和蛋黃分開,先下蛋白充當餅皮,接著鋪一層紫蘇,最後下蛋黃。煎蛋黃時有點急,煎破了,歡迎朋友們跟著做,把您的作品分享出來,鼓勵大家唷!

1 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋黃和蛋白分開。

    把蛋黃和蛋白分開。

  • 油鍋熱了先下蛋白。

    油鍋熱了先下蛋白。

  • 緊接著鋪上一層紫蘇葉。

    緊接著鋪上一層紫蘇葉。

  • 可以滑動時就把蛋白卷起來。

    可以滑動時就把蛋白卷起來。

  • 一直卷到鍋子的邊緣。

    一直卷到鍋子的邊緣。

  • 最後下蛋黃,邊煎邊卷,之後即可盛盤。

    最後下蛋黃,邊煎邊卷,之後即可盛盤。

  • 橫切面的蛋卷也很好看,適合野餐的一道料理唷!

    橫切面的蛋卷也很好看,適合野餐的一道料理唷!

小撇步

如果覺得味道不夠,淋上一些紫蘇辣醬,或撒一點點塩巴。

2,141 瀏覽
avatar
Holly 26 食譜 28 粉絲

之前為了獲得【全聯料理爭霸戰】的『三項全能』而加入了愛料理。很高興幸運獲獎🎉而今感謝愛料理的「防疫在家煮」活動再次讓我獲得快煮鍋廚神獎🏆喜歡我分享的平凡食錄可以加入我的粉絲專頁或社團唷😘謝謝! 粉絲專頁 https://www.facebook.com/hollyslchen?mibextid=LQQJ4d

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 櫛瓜 高麗菜飯 炒麵 蒸蛋 家常菜 鮭魚 金針菇 餅乾 菠菜 番茄 打拋豬 四季豆 低脂高蛋白 炒飯 馬鈴薯燉肉 茄子 白菜滷 糖醋排骨 義大利麵 麻婆豆腐 早餐 番茄炒蛋 排骨 雞胸肉 香菇雞湯 湯麵 滷肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 地瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 馬鈴薯 杏鮑菇 粽子 小黃瓜 酸辣湯 雞湯 玉米濃湯 花椰菜 豆腐 娃娃菜 竹筍 台式泡菜 雞肉