百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

台式肉燥烘蛋

台式肉燥烘蛋

描述

嫩豆腐加入蛋液中增添飽足感,淋上甘醇鹹香的紅蔥肉燥醬,蓬鬆嫩滑的烘蛋與濃郁醬汁讓人一口接一口,一個人吃掉一盤不是問題!

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 紅蘿蔔切末,蔥切蔥花,豆腐切小塊

    紅蘿蔔切末,花,豆腐切小塊

  • 蛋打散後加入蔥花、紅蘿蔔、豆腐

    蛋打散後加入花、紅蘿蔔、豆腐

  • 鍋中加入金黃蔥油,倒入蛋液,小火慢慢將蛋烘至定型,期間不時攪動中心蛋液讓整體平均受熱(留意力道保持豆腐完整)

    鍋中加入金黃油,倒入蛋液,小火慢慢將蛋烘至定型,期間不時攪動中心蛋液讓整體平均受熱(留意力道保持豆腐完整)

  • 待烘蛋雙面煎熟後起鍋放涼定型,原鍋加入絞肉炒至水分收乾,再倒入紅蔥肉燥醬與300cc水,煮滾收汁至濃稠

    待烘蛋雙面煎熟後起鍋放涼定型,原鍋加入絞肉炒至水分收乾,再倒入紅肉燥醬與300cc水,煮滾收汁至濃稠

  • 將肉燥醬淋上烘蛋後即可享用

    將肉燥醬淋上烘蛋後即可享用

3,895 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 糖葫蘆 白菜滷 玉米濃湯 番茄 高麗菜飯 鮭魚 香菇雞湯 炒麵 櫛瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 雞湯 四季豆 豆腐 杏鮑菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 三杯雞 粽子 娃娃菜 竹筍 家常菜 茄子 餅乾 瓜仔肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 排骨 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 打拋豬 高麗菜 糖醋排骨 馬鈴薯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞肉 早餐 台式泡菜 金針菇 地瓜 蒸蛋 湯麵 南瓜 滷肉 炒飯