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麗娟烘焙屋
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麗娟烘焙屋~~高麗菜飯

麗娟烘焙屋~~高麗菜飯

描述

高麗菜飯,作法簡易食材便宜小孩又愛,
其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,是個營養價值c/p值很高的蔬菜,多吃點當季盛產新鮮的蔬菜,品質好又美味。

食材

材料
醃料
調味料

步驟

  • 高麗菜切成喜愛的大小,乾香菇泡軟切絲,紅蔥頭切成末,蝦米洗淨。豬肉絲加入[醃料]混合均勻放置20分入味。

    高麗菜切成喜愛的大小,乾香菇泡軟切絲,紅蔥頭切成末,蝦米洗淨。豬肉絲加入醃料混合均勻放置20分入味。

  • 鍋中倒入油放入紅蔥頭、蝦米、香菇炒香。

    鍋中倒入油放入紅蔥頭、蝦米、香菇炒香。

  • 再加入豬肉絲翻炒至變色,倒入高麗菜翻炒加入[調味料]、米及水混合均勻至沸騰。

    再加入豬肉絲翻炒至變色,倒入高麗菜翻炒加入調味料、米及水混合均勻至沸騰。

  • 蓋上鍋蓋,用小火燉煮約15分鐘就熄火。火關掉鍋蓋不要開,再燜20分鐘底部帶著香脆的鍋巴即可。

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留言

共 1 則
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  • Ian Lin
    Ian Lin

    看起來好好吃

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