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生酮食譜|咖哩雞排飯|生酮雞排|花椰菜米

生酮食譜|咖哩雞排飯|生酮雞排|花椰菜米

描述

南洋咖哩雞肉的香氣是一般餐廳中常見咖哩飯的香味,還能咬到明顯的雞肉塊,可以加上花椰菜米一起烹煮變成咖哩飯,另外再加點喜歡的菇類和蔬菜增添口感,上面還可以加上一塊詐雞排,吃起來很像高熱量正餐,但熱量卻很低!

南洋咖哩雞肉調理包
https://reurl.cc/b9axp6
詐雞排
https://reurl.cc/YeRQzo
鳳梨莎莎醬
https://reurl.cc/AALDV8

4 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 南洋咖哩雞先放冷藏退冰一天,
鴻喜菇撥成小塊
詐雞排先氣炸170度5分

    南洋咖哩雞先放冷藏退冰一天, 鴻喜菇撥成小塊 詐雞排先氣炸170度5分

  • 在平底鍋加入黃咖哩調理包,再加約30cc的清水,用小火加熱

    在平底鍋加入黃咖哩調理包,再加約30cc的清水,用小火加熱

  • 待黃咖哩煮到冒泡後,加入花椰菜米,繼續用小火烹煮

    待黃咖哩煮到冒泡後,加入花椰菜米,繼續用小火烹煮

  • 等到黃咖哩再次煮滾,加入海帶芽以及鴻喜菇一起小火加熱

    等到黃咖哩再次煮滾,加入海帶芽以及鴻喜菇一起小火加熱

  • 煮到咖哩飯再次冒泡,並且鴻喜菇上色咖哩色後即可起鍋

    煮到咖哩飯再次冒泡,並且鴻喜菇上色咖哩色後即可起鍋

  • 把氣炸完成的詐雞排切成一塊一塊的,然後放到咖哩飯上

    把氣炸完成的詐雞排切成一塊一塊的,然後放到咖哩飯上

  • 可以搭配莎莎醬,沾著雞排一起吃,增添風味

    可以搭配莎莎醬,沾著雞排一起吃,增添風味

小撇步

詐雞排因為本身幾乎無油,所以吃起來偏乾,搭上咖哩飯的濕潤度剛剛好,能吃到雞排香又不會覺得柴,另外詐雞排也可以再沾莎莎醬增加順口度和番茄香氣唷

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