百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戎的魚店
89 食譜 421 粉絲

涼拌虱目魚皮

描述

炎熱的夏天,來一下清爽可口的涼拌虱目魚皮~

12 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
醬汁

步驟

  • 先將洋蔥切絲,冰鎮備用
辣椒切末、薑切片、蒜頭切末、蔥切末、檸檬切片備用

    先將洋蔥切絲,冰鎮備用 辣椒切末、切片、頭切末、切末、檸檬切片備用

  • 準備一鍋水放進薑片及米酒煮滾
煮滾後放入虱目魚皮,燙約1分鐘

    準備一鍋水放進片及米酒煮滾 煮滾後放入虱目魚皮,燙約1分鐘

  • 燙完後將虱目魚皮放入冰水冰鎮

    燙完後將虱目魚皮放入冰水冰鎮

  • 將醬油、糖、檸檬汁、香油和備料加在一起,做成醬汁

    將醬油、糖、檸檬汁、香油和備料加在一起,做成醬汁

  • 備用的洋蔥絲鋪底放上虱目魚皮,並淋上混合好的醬汁
清爽可口的涼拌虱目魚皮,就完成囉~

    備用的洋蔥絲鋪底放上虱目魚皮,並淋上混合好的醬汁 清爽可口的涼拌虱目魚皮,就完成囉~

5,911 瀏覽
avatar
戎的魚店 89 食譜 421 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 蕃茄燉牛肉 茄子 義大利麵 瓜仔肉 白菜滷 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 蒸蛋 玉米濃湯 粽子 豆腐 菠菜 杏鮑菇 滷肉 炒麵 糖醋排骨 湯麵 雞肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 酸辣湯 南瓜 番茄 三杯雞 金針菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 地瓜 台式泡菜 餅乾 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 家常菜 雞湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 香菇雞湯 四季豆 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 櫛瓜 排骨 鮭魚