【涼拌料理】煙燻鴨肉沙拉
描述
前陣子去了趟宜蘭耍廢
當然要買個鴨賞回來吃吃
這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉
除了基本的鴨賞之外
還買了煙燻鴨胸排以及鴨肉捲
這次就是用煙燻鴨胸排來做料理
做法相當簡單
基本上就是把所有材料給他喇一喇就完成了
除了柳橙肉之外最後還可以灑一點柳橙皮增香
不過要注意把柳橙皮內部的白色部分去掉唷!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
盤中放上適量生菜、堅果與果乾。
-
放上適量煙燻鴨胸排、柳橙果肉，淋上適量巴薩米克醋就完成囉。
小撇步
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