百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
曼。不經心
曼。不經心
197 食譜 592 粉絲

港式蘿蔔糕(電鍋版)

港式蘿蔔糕(電鍋版)

描述

用臘肉製作珠貝醬的肉味較為濃郁，令我想起美味的港式蘿蔔糕，正好可作為方便食材。

57 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 在來米粉加水攪拌成無乾粉之粉漿備用； 將臘味珠貝醬約略切碎、白蘿蔔去皮後切成粗絲。

    在來米粉加水攪拌成無乾粉之粉漿備用； 將臘味珠貝醬約略切碎、白蘿蔔去皮後切成粗絲。

  • 蘿蔔入鍋炒至稍微軟化時加入臘肉，煸出油脂及香氣。

    蘿蔔入鍋炒至稍微軟化時加入臘肉，煸出油脂及香氣。

  • 續入臘味珠貝醬、白胡椒粉、鹽拌炒，最後撒上油蔥酥。 *試吃斟酌是否需調味。

    續入臘味珠貝醬、白胡椒粉、鹽拌炒，最後撒上油蔥酥。 *試吃斟酌是否需調味。

  • 轉中小火，邊翻炒邊倒入粉漿，持續翻炒使粉漿與餡料混和均勻。

    轉中小火，邊翻炒邊倒入粉漿，持續翻炒使粉漿與餡料混和均勻。

  • 持續炒至粉漿成團、無液體狀後出鍋。

    持續炒至粉漿成團、無液體狀後出鍋。

  • 倒入耐熱的不沾模具(或模具先刷油防沾)，壓整好放進入電鍋。

    倒入耐熱的不沾模具(或模具先刷油防沾)，壓整好放進入電鍋。

  • 電鍋外鍋添加3杯水，啟動蒸至開關跳起。 放涼後冷藏二小時定型即完成。

    電鍋外鍋添加3杯水，啟動蒸至開關跳起。 放涼後冷藏二小時定型即完成。

1.5 萬 瀏覽
avatar
曼。不經心 197 食譜 592 粉絲

食在有趣：愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 粽子 糖醋排骨 杏鮑菇 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 四季豆 三杯雞 南瓜 湯 雞胸肉 番茄炒蛋 菠菜 家常菜 餅乾 金針菇 竹筍 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 蒸蛋 香菇雞湯 瓜仔肉 打拋豬 娃娃菜 小黃瓜 花椰菜 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 雞蛋豆腐 炒麵 白菜滷 糖葫蘆 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜 雞湯 早餐 滷肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 茄子 台式泡菜 排骨 鮭魚 番茄 蕃茄燉牛肉