百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 565 粉絲

長豆牛肉豆豉小魚乾

長豆牛肉豆豉小魚乾

描述

這道菜以牛肉、長豆、豆豉為主要食材,口感鮮嫩,味道豐富。牛肉提供高質量蛋白質和鐵,長豆富含纖維和維生素,豆豉增添了豐富的鹹香味,小魚乾則帶來了特別的香氣和鮮味。

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉醬料

步驟

  • 將豆豉泡熱水、魚乾洗淨、蒜頭拍一拍。
牛肉絲加醃料抓醃一下放5分鐘左右讓其入味

    將豆豉泡熱水、魚乾洗淨、頭拍一拍。 牛肉絲加醃料抓醃一下放5分鐘左右讓其入味

  • 長豆洗淨後切條

    長豆洗淨後切條

  • 下油鍋入蒜頭與與魚乾拌炒一下,使蒜頭香氣出來

    下油鍋入頭與與魚乾拌炒一下,使頭香氣出來

  • 牛肉絲下鍋拌炒

    牛肉絲下鍋拌炒

  • 加入長豆與豆豉、豆豉水,若水不夠在加一些生飲水,大火拌炒一下,

    加入長豆與豆豉、豆豉水,若水不夠在加一些生飲水,大火拌炒一下,

  • 蓋上鍋蓋中小火悶煮使豆子軟化

    蓋上鍋蓋中小火悶煮使豆子軟化

  • 軟化後即可盛盤

    軟化後即可盛盤

3,629 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 酸辣湯 金針菇 蒸蛋 地瓜 花椰菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒飯 義大利麵 馬鈴薯 竹筍 麻婆豆腐 餅乾 杏鮑菇 糖醋排骨 三杯雞 番茄 香菇雞湯 排骨 鮭魚 雞肉 台式泡菜 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞湯 高麗菜飯 滷肉 南瓜 早餐 雞胸肉 櫛瓜 茄子 玉米濃湯 白菜滷 四季豆 家常菜 番茄炒蛋 湯麵 菠菜