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素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

黃金豆包餐&蒲瓜枸杞湯🥰

黃金豆包餐&蒲瓜枸杞湯🥰

描述

每到夏天有許多瓜類盛產,"絲瓜"、"蒲瓜"、"冬瓜"...等等之類的,瓜類在夏天是消暑的聖品,可以利尿解熱,素食先生喜歡用當令季節蔬菜料理佳餚,也能符合大自然的規律,讓身體更健康,吃下多元色系的蔬菜,吃得健康又美味。🤤

📝拍照後用EPIK app後製

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 蔬菜及菇類洗淨後,將蒲瓜.杏鮑菇切成自己喜愛的大小,香菇可劃四到八刀不切斷,完成備料。

    蔬菜及菇類洗淨後,將蒲瓜.杏鮑菇切成自己喜愛的大小,香菇可劃四到八刀不切斷,完成備料。

  • 蒲瓜.枸杞.油及鹽放入碗中,加入2-3杯的水,電鍋外鍋倒入1杯水,蓋上鍋蓋蒸。

    蒲瓜.枸杞.油及鹽放入碗中,加入2-3杯的水,電鍋外鍋倒入1杯水,蓋上鍋蓋蒸。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包放入鍋中,煎至呈現金黃色後灑上少許鹽,可放置餐盤中。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將豆包放入鍋中,煎至呈現金黃色後灑上少許鹽,可放置餐盤中。

  • 運用鍋內的香氣及熱氣,將杏鮑菇放入鍋中,煎至呈現約金黃色並均勻撒上鹽後,可放置餐盤。

    運用鍋內的香氣及熱氣,將杏鮑菇放入鍋中,煎至呈現約金黃色並均勻撒上鹽後,可放置餐盤。

  • 接著香菇下鍋,加入少許的水煎至呈現軟嫩,撒上少許的鹽放置餐盤中。

    接著香菇下鍋,加入少許的水煎至呈現軟嫩,撒上少許的鹽放置餐盤中。

  • 開動!!

    開動!!

  • 開動!!

    開動!!

  • 開動!!

    開動!!

小撇步

香菇劃八刀,這樣香菇比較容易熟透。

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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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