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寀菡
57 食譜 354 粉絲

白菜滷

白菜滷
29 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 金鉤蝦泡米酒,米酒蓋過蝦子就可以囉
雞蛋打散炒到金黃恰恰就可以取出來備用

    金鉤蝦泡米酒,米酒蓋過蝦子就可以囉 雞蛋打散炒到金黃恰恰就可以取出來備用

  • 下油,金鉤蝦(米酒倒掉)香菇(用乾香菇更有古早的味道,家裡剛好沒了,如果用乾香菇的話,先泡水就可以了)、蒜末下去翻炒

    下油,金鉤蝦(米酒倒掉)香菇(用乾香菇更有古早的味道,家裡剛好沒了,如果用乾香菇的話,先泡水就可以了)、末下去翻炒

  • 翻炒到有香味後,下白菜蓋上蓋子悶煮10分鐘,白菜會出水,若果怕太乾可以放一點點水

    翻炒到有香味後,下白菜蓋上蓋子悶煮10分鐘,白菜會出水,若果怕太乾可以放一點點水

  • 時間到後下豆皮至豆皮軟掉,就可以下蛋酥,鹽巴、味精加下去就完成了

    時間到後下豆皮至豆皮軟掉,就可以下蛋酥,鹽巴、味精加下去就完成了

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寀菡 57 食譜 354 粉絲

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