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味噌烤櫛瓜佐OMNI新鮪魚|素食開胃菜

味噌烤櫛瓜佐OMNI新鮪魚|素食開胃菜

描述

一直覺得鮪魚罐頭是很百搭的食材,可惜吃素之後就沒有再看過類似產品了。這次收到OMNI的新鮪魚,嚐了一口後覺得跟味噌應該會搭,就創作了這道開胃小菜。

一口可以吃到味噌的甜、豆豉的鹹,櫛瓜與高麗菜的軟中帶脆,搭配新鮪魚的風味,每一口層次都好豐富啊!

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜切片後均勻抹上味噌豆豉醬(醬料為自行以味噌+豆豉去混合調製)

    櫛瓜切片後均勻抹上味噌豆豉醬(醬料為自行以味噌+豆豉去混合調製)

  • 櫛瓜放入烤箱以180度烤15分鐘

    櫛瓜放入烤箱以180度烤15分鐘

  • 高麗菜葉從梗部切開,完整剝除葉片後放入滾水內川燙約20秒即可撈起瀝乾

    高麗菜葉從梗部切開,完整剝除葉片後放入滾水內川燙約20秒即可撈起瀝乾

  • 將OMNI新鮪魚放在烤好的櫛瓜上即是一道美味開胃菜

    將OMNI新鮪魚放在烤好的櫛瓜上即是一道美味開胃菜

  • 以高麗菜包裹著吃更清爽!

    高麗菜包裹著吃更清爽!

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Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 783 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

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