百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Etta Jian
34 食譜 329 粉絲

絲瓜蝦仁

絲瓜蝦仁

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 絲瓜削皮切塊、辣椒切圈,蝦仁開背去泥腸加入醃料抓醃5分鐘備用

    絲瓜削皮切塊、辣椒切圈,蝦仁開背去泥腸加入醃料抓醃5分鐘備用

  • 起油鍋放入蝦仁煎至變色約七分熟撈起備用

    起油鍋放入蝦仁煎至變色約七分熟撈起備用

  • 原鍋煸香薑絲

    原鍋煸香

  • 絲瓜塊入鍋翻炒

    絲瓜塊入鍋翻炒

  • 加適量鹽幫助絲瓜出水

    加適量鹽幫助絲瓜出水

  • 再加入煎好蝦仁及辣椒圈翻炒

    再加入煎好蝦仁及辣椒圈翻炒

  • 起鍋前灑上蔥花拌炒均勻即完成✅

    起鍋前灑上花拌炒均勻即完成✅

小撇步

註:
蘋果絲瓜皮薄肉飽滿,口感清脆較傳統絲瓜耐煮
* 蝦仁下鍋前用紙巾將水份擦乾、確保乾爽下鍋,煎出來才香香喔

1.4 萬 瀏覽
avatar
Etta Jian 34 食譜 329 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 竹筍 三杯雞 小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯 蒸蛋 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 番茄 雞蛋豆腐 排骨 花椰菜 家常菜 番茄炒蛋 南瓜 早餐 香菇雞湯 菠菜 酸辣湯 雞湯 炒麵 鮭魚 義大利麵 低脂高蛋白 粽子 高麗菜飯 娃娃菜 四季豆 打拋豬 金針菇 糖醋排骨 滷肉 湯麵 餅乾 白菜滷 玉米濃湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 地瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 杏鮑菇 櫛瓜 茄子 雞肉