芋泥糯米切糕
描述
芋泥控快看！香甜軟糯😋~做法簡單，攪拌攪拌蒸一蒸就可以了💞軟糯可口的糯米糕＋香甜綿密的芋泥夾心,表面撒滿椰蓉，太好吃了~
#芋泥 #糯米糕 #椰蓉 #香甜軟糯
時間
30
分鐘
步驟
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🔴模具中提前鋪一張油紙備用。 1️⃣芋頭蒸熟+牛奶.糖.紫薯粉。 2️⃣攪打成芋泥。 3️⃣裝入裱花袋中。 4️⃣糯米糕中所有食材。 5️⃣混合均勻。 6️⃣過篩一遍倒入模具。
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1️⃣水開後上鍋蒸20分鐘左右，蒸好稍微放涼後脫模。 2️⃣沾板上撒椰蓉。 3️⃣放上糯米糕。 4️⃣從中間對半切開。 其中一半抹芋泥。 5️⃣對折。 6️⃣切塊即可。（冷藏冰涼更好吃😋）
小撇步
🔺️沒有模具可用深點的方形碗盤/保鮮盒……
⬇️抹完芋泥後比較不好切⬇️
1️⃣可以先冷藏一下再切
2️⃣先把糯米糕切小塊後再抹芋泥夾心，
這兩種會更好操作些。動手做試試吧！🙂
