想吃舒肥雞胸肉
描述
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️
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好了啦…買不到喜歡吃的舒肥雞胸肉，去隔壁超市買個菜，買塊雞胸肉自己做好吃又大塊
簡單就能製作，多做幾塊，什麼口味隨便你，冷凍冷藏，隨時都能吃
#全聯食材 #小磨坊
影音食譜：https://youtube.com/shorts/q9XBCvAHgPM
步驟
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所需食材
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❶雞胸肉用刀輕剁或用桿麵棍、肉鎚拍打，鬆軟肉質 ❷將雞胸肉，用適量米酒、橄欖油、鹽巴、，再加喜愛的調味粉醃漬 ❸將雞胸肉放入耐熱密封袋
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❹準備一鍋水，放入密封袋，利用水壓擠出空氣，再密封起來，達到真空效果，將雞肉密封醃漬1小時 ❺準備電飯鍋，內鍋放水，將水溫調整至60度，放入真空雞肉包 ❻蓋上電飯鍋鍋，用保溫模式，保溫40-60分鐘即可食用（時間、溫度可依照喜歡調整，時間越長溫度越高，肉質會越乾柴）
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取出真空雞肉包，切片或整塊嗑起來，非常美味
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美味上桌
