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薑汁撞奶

薑汁撞奶
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食材

步驟

  • 60 cc 試飲杯中倒入 2.5 cc

  • 牛奶 奶粉 黑糖 拌煮到 75℃ 牛奶倒入量杯降溫到70℃高高沖入試飲杯中 放涼後放入冰箱

小撇步

牛奶薑汁比約 50cc : 2.5cc

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