豬肉雙層起司滿福堡
步驟
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🎯1、為什麼想做滿福堡？ 太喜歡吃麥x 的滿福堡了，每次吃完都是元氣滿滿！ 一定是爬山之前會先來個一顆不過單價也不便宜，又吃不飽！
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🎯2、製作過程遇到的困難 買的煎蛋的模具都沒辦法煎像麥x勞一樣又圓又厚的蛋，煎出來的蛋會從模具的邊縫隙溢出來。 煎漢堡肉的火開大一點，逼出他的香氣。
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🎯3、口感跟改進方式 整體偏軟，我比較喜歡有一點脆度；下次加加看洋蔥絲讓口感更有層次；撒點黑胡椒粒會提味；這次用的美乃滋味道有點像凱薩微酸的口感，吃起來還不夠酸；吃不到蛋的口感；麵包體有濕度也有香氣。
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🎯4、做滿福堡的心得； 做漢堡的程序其實並不困難，裡面的食材如果要自己做都可以找到食譜，重點是自製的「豬肉雙層起司滿福堡」成本$45元；麥X當「滿福堡」$78元...再調整一下口感跟味道就更有層次了，不曉得改成牛肉味道會怎樣~
