百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西
1 食譜 1 粉絲

清炒櫛瓜佐蝦仁蛋

清炒櫛瓜佐蝦仁蛋

描述

因為母親節到了
本來想做砂鍋魚頭給媽媽吃
但是全聯都沒賣材料
所以改成做清爽的櫛瓜絲炒蝦仁蛋
(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

7 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備冷凍的白蝦仁(全聯就買得到
還有四顆蛋
一顆櫛瓜 還有蔥 蒜(切小丁
還有木耳洗淨切絲

    準備冷凍的白蝦仁(全聯就買得到 還有四顆蛋 一顆櫛瓜 還有 (切小丁 還有木耳洗淨切絲

  • 把蛋打成蛋汁
加入少許油跟三分之一茶匙的鹽

    把蛋打成蛋汁 加入少許油跟三分之一茶匙的鹽

  • 櫛瓜也刨成絲

    櫛瓜也刨成絲

  • 在鍋中倒入適當的油(我是用橄欖油)
一般用沙拉油應該就可以了!!

先加入蒜頭爆香

    在鍋中倒入適當的油(我是用橄欖油) 一般用沙拉油應該就可以了!! 先加入頭爆香

  • 再加入切絲的木耳在鍋裡
給它炒個3分鐘

    再加入切絲的木耳在鍋裡 給它炒個3分鐘

  • 等木耳稍微熟了
可以加入蝦仁
注意:蝦仁盡量要炒至全熟!!

    木耳稍微熟了 可以加入蝦仁 注意:蝦仁盡量要炒至全熟!!

  • 再加入刨成絲的櫛瓜炒熟

    再加入刨成絲的櫛瓜炒熟

  • 最後等櫛瓜炒個5分鐘後
加上適量的鹽巴
再倒入蛋汁

    最後等櫛瓜炒個5分鐘後 加上適量的鹽巴 再倒入蛋汁

  • 等到蛋變成塊狀
至少5-7分後
再加入蔥花
最後蓋上鍋子燜個一分鐘後就可盛盤上桌

    等到蛋變成塊狀 至少5-7分後 再加入花 最後蓋上鍋子燜個一分鐘後就可盛盤上桌

3,646 瀏覽
avatar
潔西 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 炒麵 糖葫蘆 高麗菜 白菜滷 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 鮭魚 義大利麵 玉米濃湯 滷肉 蒸蛋 杏鮑菇 娃娃菜 四季豆 番茄炒蛋 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 金針菇 家常菜 香菇雞湯 竹筍 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 打拋豬 雞肉 地瓜 湯麵 排骨 菠菜 花椰菜 番茄 蕃茄燉牛肉 早餐 高麗菜飯 炒飯 小黃瓜 糖醋排骨 茄子 餅乾 粽子 南瓜 瓜仔肉