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🥣🍴每日三菜一湯參考
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炒青菜｜薑絲小白菜

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描述

手把手教學，附圖
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上班族簡易晚餐
重油重鹹不知道吃什麼的時候
一道料理帶來今日小確幸

86 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全聯或市場買回來的小白菜一把，將小白菜洗淨後，梗葉稍微整理一下，切段約三公分，

    全聯或市場買回來的小白菜一把，將小白菜洗淨後，梗葉稍微整理一下，切段約三公分，

  • 薑先切片，鋪平再切絲，份量大約如照片，加多一點好吃噢

    薑先切片，鋪平再切絲，份量大約如照片，加多一點好吃噢

  • 油倒一圈左右剛好，想吃油一點多加也沒關係，始終保持大火

    油倒一圈左右剛好，想吃油一點多加也沒關係，始終保持大火

  • 下薑絲，瘋狂拌炒，油會冒泡，香味很香，大火炒一分鐘左右

    下薑絲，瘋狂拌炒，油會冒泡，香味很香，大火炒一分鐘左右

  • 先炒梗，約30秒就可以再下青菜葉子

    先炒梗，約30秒就可以再下青菜葉子

  • 然後加鹽跟鮮味炒手，一把青菜份量大約三隻手指各ㄧ撮

    然後加鹽跟鮮味炒手，一把青菜份量大約三隻手指各ㄧ撮

  • 滾滾滾這樣可以裝盤囉，一道菜不用10分鐘好吃又健康～（我沒加水，只有洗好菜時上面殘餘的水，煮一下菜自己會出水，所以不用加）

    滾滾滾這樣可以裝盤囉，一道菜不用10分鐘好吃又健康～（我沒加水，只有洗好菜時上面殘餘的水，煮一下菜自己會出水，所以不用加）

  • 讓我知道有人在看我打的文章，成為我繼續下去的動力，按愛心

    讓我知道有人在看我打的文章，成為我繼續下去的動力，按愛心

  • 謝謝！吃完下課！

    謝謝！吃完下課！

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朝九晚五上班族，下班簡單煮菜養活一家四口。

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共 1 則
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  • merry
    merry

    👍！

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