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洋芋沙拉三明治

Name: 洋芋沙拉三明治 by 微風島嶼的餐桌
Ingredients: 馬鈴薯 1顆; 火腿 1片; [醃小黃瓜] 小黃瓜 1條; 蛋 1顆; [醃小黃瓜] 糖 1大匙; 沙拉醬 適量; [醃小黃瓜] 白醋 1大匙; 土司 3片; [醃小黃瓜] 鹽 1小匙

描述

活力的早晨當然要有活力的早餐，那就來份洋芋沙拉三明治吧~

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醃小黃瓜

馬鈴薯洗淨削皮切小丁，水滾後放進去煮到變軟。
小黃瓜切片加1小匙鹽，10分鐘後用手把小黃瓜出的水擠乾，然後加入糖和醋醃。
雞蛋打散下鍋中煎熟，火腿片也稍煎一下。馬鈴薯拌入一些沙拉醬。
拿一張包漢堡紙放最下面，先放一片吐司，鋪上馬鈴薯丁，再放上小黃瓜片，然後再放一片吐司，把蛋和火腿放上去，最後蓋一片吐司。把紙包起來用膠帶粘好固定，刀子從中間切開對半，完成。如果沒有漢堡紙就省略包的這一部分。