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6吋草莓慕斯

Name: 6吋草莓慕斯 by C
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 消化餅乾 80克

描述

最近喜歡上做甜點😂😂所以蒐羅了些淺顯易懂的

5 說讚

10 人份

30 分鐘

草莓慕斯六寸(紙杯蛋糕的杯子可做10個) 材料餅乾底: 消化餅乾80克+油30克慕斯層: 草莓粉10克+淡奶油250克+牛奶100克+糖30克+吉利丁10克草莓凍：淡奶油10克+草莓粉5克+糖10克+吉利丁5克 #餅乾用隨行杯打到變粉狀比較好
做法 1.油先加熱後和打碎的餅乾底攪拌均勻放入杯底壓平後，放冰箱冷藏 2.淡奶油+糖+草莓粉打發到酸奶狀 3.溫熱牛奶+泡軟的吉利丁攪拌均勻，倒入剛剛的草莓慕斯裡拌勻後倒入紙杯或模具 4.製作草莓凍,溫熱的淡奶油+糖+草莓粉攪拌均勻，再加入泡軟的吉利丁，過篩倒入慕斯上面