annie 770 食譜 2,034 粉絲 追蹤 香蕉杯蛋糕 描述 這款香蕉蛋糕,食材的選擇以高粉,低粉各半來製作,鬆軟之中卻有彈性,帶出不同的口感.不妨試試! #家常食材 #水果 #香蕉 #烘焙 #蛋糕 322 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 (A)熟香蕉 2根 (A)糖 1/3杯 (B)蛋 3個 (B)鹽 1 tsp (B)糖 1/3杯 (C)低粉 1杯 (C)高粉 1杯 (C)Baking Powder 1 tsp (C)Baking Soda 1/2 tsp 牛奶 130ml 沙拉油 75ml 切碎核桃 1/3杯 步驟 烤箱預熱至350F,核桃烤約5-8分鐘 (A)料香蕉切片後用電動打蛋器打成泥 (B)料低速打至糖溶解後轉高速打勻,加入香蕉泥 (C)料過篩加入作法(3),用切麵法拌勻,再加牛奶,拌勻後加沙拉油,拌至光滑無顆粒 麵糊倒入紙模,約八分滿,核桃撒在麵糊表面,即可進烤箱,烤約25-30分鐘,依紙模大小而定,可用竹簽測試,不沾生料即可 1.6 萬 瀏覽 2013/04/16 發表