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涼拌嗆辣文蛤蒟蒻

涼拌嗆辣文蛤蒟蒻

描述

我的書裡面有一道下酒菜~麻辣鮮蛤
今天用同樣的食材做改造,加上低卡蒟蒻,可以當成下酒菜也是低卡清爽拌菜
做菜真的沒有固定公式,也沒標準答案,每一道料理食譜,都可以加點小創意,多點變化

#全聯食材

影音食譜:https://youtube.com/shorts/bW8-GEnFTlU

14 說讚

食材

步驟

  • 所需食材
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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  • ❶準備蒜末、蔥花,小黃瓜切絲擺盤
❷準備滾水,熟文蛤肉先川燙一下撈出,再燙煮蒟蒻球,,煮1分鐘即可撈出

    ❶準備末、花,小黃瓜切絲擺盤 ❷準備滾水,熟文蛤肉先川燙一下撈出,再燙煮蒟蒻球,,煮1分鐘即可撈出

  • ❸文蛤、蒟蒻浸泡冰水冷卻後瀝乾
❹文蛤蒟蒻加蒜末蔥花和所有調味料拌勻
❺將拌好文蛤蒟蒻舖在小黃瓜絲上即可

    ❸文蛤、蒟蒻浸泡冰水冷卻後瀝乾 ❹文蛤蒟蒻加花和所有調味料拌勻 ❺將拌好文蛤蒟蒻舖在小黃瓜絲上即可

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